Рецепт приготовления солонины без использования сушилки. Мясо режется на куски и засыпается солевой смесью, после чего оставляется в холодильнике на несколько дней. Затем мясо промывается и нарезается на куски, после чего держится в холодильнике еще несколько дней. Солонина получается очень вкусной и энергетически выгодной, а также удобна для использования в походах и на привалах.